松本市の老舗パン屋「スイート」のやさいぱんとカレーパンは私のソウルフード！

老舗中の老舗スイート

松本のパン屋さんといえば、老舗のスイートを書いておかないわけにはいきません。

「スイート」

自分が生まれるはるか以前から松本市でパン屋さんを営んでいた老舗中の老舗です。

松本市内の名物通り、”ナワテ通り”に本店があります。安曇野や塩尻など周辺地域にも出店しています。

子供の頃、初めて食べたフランスパンがスイートのフランスパンでした。
外側は薄皮でパリッパリ、中はフワフワで香り高いフランスパンは衝撃的な旨さで、虜になりました。
その後、ゴロゴロ角切りチーズが載った少し柔らかめのフランスパンも大好物でした。

やさいぱん

自分の中の1番のお気に入りは、スイートの名物”やさいぱん”です。

「やさいぱん」

今売られている「やさいぱん」は、大きさがアイスクリームの”爽”のパックと同じくらいの四角いパンですが、子供の頃に食べた「やさいぱん」は多分今の2倍くらいの大きさがあったと思います。

小さい頃の物の大きさは記憶の中で大きく膨らみがちなものですが、「やさいぱん」は横長なパンだったので、今の「やさいぱん」を横に2つくらい並べた大きさだったと思います（絶対）。

パンの中身はマヨネーズ風味のコールスローで、今時の調理パンの先駆けなのかもしれません。
もはや自分の中ではソウルフードパンになっています。

カレーパン

「カレーパン」

旨味とコクのあるカレーがたっぷりで、中に大きめの肉がゴロッと入っています。
1時間に何回かに分けて揚げて店頭に出されるので、タイミングが良ければ熱々の揚げたてをゲットすることができます。
揚げたてを食べたければ、お願いして順番待ちすればアツアツを渡してくれます。

揚げたてのカレーパンって旨いですよね～！

いただきま～す

揚げたてのカレーパンはもっとふっくらしていますが、流石に自宅まで持ち帰るとしぼんでしまいます。

やさいぱん

マヨネーズ風味で和えたキャベツとハムがたっぷり入っています。
独特の風味は、子供の頃に食べた味の記憶と変わらない旨さです。

シャキシャキとしたキャベツの食感とシットリハムやマヨネーズの風味が絶妙です。

カレーパン

ゴロっとした人参が見えています。
角切りの肉の塊は見えていませんが、1個に必ず1個以上の大きな肉の塊が入っています。
辛くない旨味のあるカレーパンなので、子供も大好きだと思います。

定期的に食べたくなる松本市の老舗パン屋さん「スイート」のやさいぱんとカレーパンです。