とんかつ丸蔵
以前から気になってGoogleマップのリストに登録していた松本市桐の「とんかつ丸蔵」さんに行ってきました。
お店に到着したのは12時10分前頃。
小上がりは満席でしたが、テーブル席は空きがありカウンターは全部空いていて、カウンター席に着席しました。
とんかつ主体の定食や単品メニューがたくさんあって、「上」とか「特」とかがついたりして食事メニューだけで30～40種類くらいあって迷ってしまいます。
私は「上とんかつ定食」、相棒は「とんかつMIX定食」を注文しました。
ごまが入った小さなすり鉢が先に出てきました。
いつもこれの正解の食べ方は何なんだろうと考えます。
私はごまをすったらそこにソースを流し込んで、カツをそれに浸して食べています。
マナー違反ではないですよね？
上とんかつ定食
少し長めの待ち時間でしたが、運ばれてきたとんかつを見て納得です。
この厚さですから揚げ時間はそれなりに必要ですね。
とんかつに海老フライ１本と牡蠣フライが１個（海老フライの右横にある）が付いています。
写真ではわかりづらいですが、海老フライも牡蠣フライも大振りです。
相棒いわく、どちらもプリップリでとても美味しかったそうです。
エビフライの断面を見せてもらいましたが、衣で誤魔化したりしていないしっかりとした太いエビでした。
牡蠣フライも”揚げてもあの大きさだからかなり大きい牡蠣だよね～”とのこと。
とんかつの苦手な脂身にも関わらず、十分満足できるランチだったようです。
とんかつMIX定食
相棒のとんかつMIX定食です。
とんかつに海老フライ１本と牡蠣フライが１個（海老フライの右横にある）が付いています。
写真ではわかりづらいですが、海老フライも牡蠣フライも大振りです。
And相棒いわく、どちらもプリップリでとても美味しかったそうです。
エビフライの断面を見せてもらいましたが、衣で誤魔化したりしていないしっかりとした太いエビでした。
牡蠣フライも”揚げてもあの大きさだからかなり大きい牡蠣だよね～”とのこと。
とんかつの苦手な脂身にも関わらず、十分満足できるランチだったようです。
その他
カウンター奥には日本酒や焼酎、ウイスキーなどの瓶がたくさん並んでいてボトルキープもできると書かれていました。
夜はとんかつをつまみに一杯やるお客さんも多いのかもしれないです。
今回相棒は普通のとんかつMIXを頼んでしまいましたが、ヒレカツのMIXも「ヒレMIX」とか「特ヒレMIX」などがあり、レディースMIX（ヒレ、海老、牡蠣）というのもあります。
ソースカツ丼も普通とハーフがあります。
絶品だった【味のとんかつ 百亭】のヒレカツと食べ比べしてみたいので、また行きたいです。
美味しいランチを頂きました。
ごちそうさまでした！
とんかつ大好き
とんかつとかカツ丼が好きです。
その割にあまりとんかつを食べに行った記事を書いていません。
【味のとんかつ 百亭】
【諏訪のとんかつ専門店丸一さんで特大ロースかつを食す】
【伊那の有名店「志をじ」さんでソースかつ丼を喰らう】
【伊那名物ソースカツどん 「たけだ」さん】
これくらいです。
自宅では月に数回は厚めのロース肉を買ってきてとんかつを揚げて食べているんですけどね。
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