安曇野方面
安曇野に以前から気になっていて１回行ってみたいと思っている”らぁ麺 麦一粒”ラーメン店があります。
そのお店の姉妹店”らぁ麺 小麦と猫”が昨年11月にオープンしたというニュースも気になっていました。
どちらもGoogleマップの行ってみたい場所の”ラーメン”リストに保存しています。
相棒と安曇野のとあるイベントに行ってみようという話になって、ならばどっちかのお店でお昼を食べようということになり、少し悩んで姉妹店の方へ行ってみることにしました。
らぁ麺 小麦と猫
お店は安曇野穂高神社の駐車場入口横にあります。
らぁ麺 小麦と猫（Googleマップリンク）
お昼は11時から2時までで40食限定と書かれていて、到着したのが1時半頃だったためチョット不安でしたが、無事入店することができました。
店内は猫柄の手ぬぐいや手ぬぐいタペストリー、暖簾が飾られていたり、ティッシュボックスが猫柄の布でおしゃれにカバーされていたりして猫愛が感じられました。
開店からまだ2ヶ月あまりということも有るかと思いますがとても綺麗な店内で、窓際にはまだ開店祝いのお花が飾られていたりしました。
らぁ麺
メニューは”醤油らぁ麺”、”白醤油らぁ麺”と”ご飯”のみで、ご飯メニューの炊き込みご飯は売り切れでした。
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| 醤油らぁ麺 |
綺麗なチャーシューと四角く切ったネギ、メンマ、細ねぎがのっています。
ネギはこの様に綺麗に四角く切ると旨味がアップするという話を聞いたことがあります。
理由はわかりません。
コクのある醤油味の汁は貝出汁だそうです。
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| 白醤油らぁ麺 |
こちらはネギが無く、チャーシュー、メンマの上に三つ葉が載せられています。
醤油らぁ麺より少しあっさり目ですが旨味は甲乙つけがたいです。
気持ち油が多めな気がしましたが気のせいかも。
とにかくどちらのシルも一杯啜ったときに口に広がる旨味とスッと喉に流れていく感じが堪りません。
低温調理されたチャーシューはふわっとしていながら歯ごたえもあり、肉の旨味が生きています。
麺が美味い！
細麺で薫りがあり、ツルッとしていてシコシコ感もあるとても美味しい麺です。
バランス抜群で本当に満足する一杯でした。
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| 完食！ |
”醤油らぁ麺”を食べた相棒は少し汁を残しましたが、”白醤油らぁ麺”をいただいた私は飲み干してしまいました。
後味もとてもスッキリしていて、もう一杯食べたくなるくらいの美味さに脱帽です。
どちらも950円で2杯で1,900円です。
1,000円を超えるラーメンが多い中、このお値段はお財布にもお腹にも嬉しい一杯です。
店員の皆さんもとても気さくでにこやかな対応をされていてとても気持ち良いお昼のひとときでした。
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| 小麦と猫 ステッカー |
ステッカー頂きました。
ぜひ”らぁ麺 麦一粒”にも行ってみたくなりました。
ごちそうさまでした！！
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