常備しているベビーチーズの簡単アレンジとおつまみ試行錯誤

チーズ常備

我が家の冷蔵庫にはいつもベビーチーズが複数入っています。

主にQBBのアーモンド、カマンベール、スモーク、ブラックペッパーあたりが主役で、時々モッツアレラやクリームチーズ、ゴルゴンゾーラ入りや他メーカーの似たようなパッケージのチーズがあったりします。

新しい商品を見かけるととりあえず買ってみることが多いですが、時に口に合わないものがあったりもします。

【えんどう豆スモーク味は過去イチくちに合わないチーズだった】

変わった商品が色々発売されているようですが、主役の座を奪うほどの新商品には出会っていません。

アレンジ

食事の後に胃をアルコール洗浄する際のお供としてピーナツやベビーチーズが欠かせません。

アルミ包装を剥いてそのまま数回に分けてかじるのが定番ですが、たまにちょっとだけアレンジしてみたりします。

安曇野穂高大王わさび農場のできたてわさび漬けとQBBブラックペッパー

先日安曇野方面へ行ったついでに立ち寄った大王わさび農場の作りたてわさび漬けをQBBのブラックペッパー入りに乗せてみました。

わさびのピリピリツンとブラックペッパーのピリッがマッチしてとても相性が良いです。

大王農場をはじめとして地元で売られているわさび漬けは、しっかりとした強めの辛味が特徴的と言えます。

以前伊豆方面でわさび漬けを何度か買ったことがありますが、どれもマイルドでピリッとしないものばかりだった記憶があります。

たまたま辛いのをチョイスできていなかった可能性も否定は出来ませんが…

なので、今でもわさびは信州安曇野でしょ！と強く思っています。

キムチとQBBモッツアレラ

QBBのモッツアレラにキムチを乗せてみました。

さらにモッツアレラチーズとキムチを組み合わせたのがこちらです。

モッツアレラのミルキーさとキムチの辛味がマッチして、これもレベルアップの美味さです。

ブラックペッパーにわさび漬けは辛さの相乗効果ですが、こちらはマイルドな味と辛味が上手く溶け合って良い感じです。

合せ技がなかなか良いおつまみアルコール消毒になることが分かったので、あくまでチーズ主体で何かをトッピングするという方向で、また色々試してみようと思います。

クラッカーとかの上にチーズを乗せるのは当たり前過ぎますもんね。

番外編

”瀬戸内レモン”と”チーズケーキ”という2つの気になるキーワードにつられて、トップバリュのベビーチーズを買ってみました。

相棒はわりと気に入ったようでしたが、私の口にはあまり合いませんでした。

不味くはないですが、甘すぎる印象です。

チーズというよりはデザート系なので、アルコールのお供にはイマイチです（あくまでも私個人の感想です）。