大国屋
茅野方面へ仕事で出かけた相棒が、久しぶりに大国屋さんの肉を買って帰ってきました。
大国屋さんの肉は去年夏のBBQ以来で久しぶりです。
【信州スカイパークでBBQ】
一般道経由で自宅から片道1時間ほどかかるので、何かのついでではないとなかなか買いに行くことができません。
蓼科方面の別荘族御用達の美味しい肉が買える精肉店です。
ハラミとカルビ
 |
| ハラミとカルビ500gずつ |
ハラミとカルビ、それぞれ500gずつです。
前回好評だったハラミをメインで買おうという話をしていましたが、結局半分ずつにしたようです。
 |
| おまけのハンバーグ |
今回も1Kg買ったのでハンバーグを1個おまけに貰ってきました。
焼く
早速焼き肉です。
 |
| イワタニ マルチスモークレスグリル |
焼き時間は少し余分にかかりますが、肉が柔らかくて美味しく焼けるイワタニ マルチスモークレスグリルでじっくり焼きます。
 |
| それぞれ半分ずつ |
それぞれ半分ずつ焼くことにしました。
90歳を超えた母親にも何切れか食べさせました。
肉を食べる年寄は元気です。
 |
| 焼く |
この後、上にスライスした玉ねぎも乗せてじっくり焼きました。
鉄板が小さくて2人分がギリギリなので、キャベツは蒸し器で蒸して野菜もしっかり摂りました。
やっぱりハラミのほうが旨いです。
またしても”次は全部ハラミで良いね”という会話をしました。
魚も良いですがやっぱり肉を食べると元気が出ます。
 にほんブログ村 |
 スローライフランキング |
投稿
0 件のコメント:
コメントを投稿