安曇野・穂高神社のすぐ隣の「らぁ麺 小麦と猫」は絶品醤油が堪らない！「麦一粒」の姉妹店

安曇野方面

安曇野に以前から気になっていて、一度行ってみたいと思っている「らぁ麺 麦一粒」というラーメン店があります。

そのお店の姉妹店「らぁ麺 小麦と猫」が昨年11月にオープンしたというニュースも気になっていました。

どちらもGoogleマップの「行ってみたい場所」のラーメンリストに保存しています。

相棒と安曇野のとあるイベントに行ってみようという話になって、ならばどちらかのお店でお昼を食べようということになり、少し悩んで姉妹店の方へ行ってみることにしました。

らぁ麺 小麦と猫

お店は安曇野・穂高神社の駐車場入口横にあります。

お昼は11時から14時までで「40食限定」と書かれていて、到着したのが13時半頃だったためちょっと不安でしたが、無事入店することができました。

店内は猫柄の手ぬぐいや手ぬぐいタペストリー、暖簾が飾られていたり、ティッシュボックスが猫柄の布でおしゃれにカバーされていたりと、猫愛が感じられました。

開店からまだ2ヶ月あまりということもあり、とても綺麗な店内で、窓際にはまだ開店祝いのお花が飾られていたりしました。

らぁ麺

メニューは「醤油らぁ麺」「白醤油らぁ麺」と「ご飯」のみで、ご飯メニューの炊き込みご飯は売り切れでした。

綺麗なチャーシューと四角く切ったネギ、メンマ、細ねぎがのっています。

ネギはこのように綺麗に四角く切ると旨味がアップするという話を聞いたことがあります。理由はわかりません。

コクのある醤油味のスープは貝出汁だそうです。

こちらはネギが無く、チャーシュー、メンマの上に三つ葉が載せられています。

醤油らぁ麺より少しあっさり目ですが旨味は甲乙つけがたいです。気持ち油が多めな気がしましたが気のせいかも。

とにかくどちらのスープも、一口啜ったときに口に広がる旨味とスッと喉に流れていく感じが堪りません。

低温調理されたチャーシューはふわっとしていながら歯ごたえもあり、肉の旨味が活きています。

そして麺が美味い！細麺で香りがあり、ツルッとしていてシコシコ感もあるとても美味しい麺です。バランス抜群で本当に満足する一杯でした。

「醤油らぁ麺」を食べた相棒は少しスープを残しましたが、「白醤油らぁ麺」をいただいた私は飲み干してしまいました。

後味もとてもスッキリしていて、もう一杯食べたくなるくらいの美味さに脱帽です。

どちらも950円で2杯で1,900円です。1,000円を超えるラーメンが多い中、このお値段はお財布にもお腹にも嬉しい一杯です。

店員の皆さんもとても気さくでにこやかな対応をされていて、とても気持ち良いお昼のひとときでした。

ステッカー頂きました。

ぜひ「らぁ麺 麦一粒」にも行ってみたくなりました。

ごちそうさまでした！！