あさイチ
朝ドラを観た流れで”あさイチ”をよく観ます。
花まる大吉さんと鈴木アナの朝ドラ受けトークがいつも面白い。
で、先日”炭酸水ごはん”というのをやっていました。
炭酸水といえば【ソーダストリーム生活を始めました】に書いた通り、4月からいつでも炭酸水が飲める生活を続けています。
今月はじめには【ソーダストリームのガスシリンダーを交換した】ところです。
しかぁし！
もっぱらウィスキーや焼酎のハイボールに活用していて、それ以外の使い方を考えたことはありませんでした。
炭酸水でコメを炊く
あさイチの放送で”へぇ～！！”っとなって早速試してみました。
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| 炭酸水でコメを炊く |
よく研いでしばらく水につけて置いたコメを水を切って炊飯器に投入しました。
500mlのソーダストリームボトルに1リットルのボトルから冷たい水を適量移して4プッシュして強炭酸水を作りました。
適量は455mlです。
作った炭酸水をコメの上からゆっくり、泡をできるだけ立てないように注ぎました。
普段の水量よりほんの少し多めに入れて、多分400mlくらい使いました。
そのまま炊きました。
味は？
使ったコメはカリフォルニア米です。
炊き上がりに”いつもより量が増えている気がする！”と相棒が行っていたので、多少ふっくら仕上がったのではないかと思います。
炊きたてを早速食べてみました。
食味はあまり変わった感じはありませんでした。
ただ、コメの甘味が普通に水で炊いたときとは全然違い、強い甘味を感じました。
これはトータルで”美味しい”と感じます。
私は普段、カレー等コメが無いと始まらない料理以外ではコメを殆ど食べない人なのですが、炊きたてご飯お茶碗半分くらいの量に明太子を挟んで海苔で巻いて食べちゃいました。
うん、十分旨い！
次から炭酸水で炊こう！ という結論になりました。
ありがとう”あさイチ”！！
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