鶏のから揚げ
鶏のから揚げは、お弁当を作ってもらって会社へ通っていたときは、弁当箱の中で常に主役でした。今でも冷凍の鶏のから揚げは我が家の定番ストック食材で、殆ど在庫を切らしたことがありません。
ウエルシアの冷凍から揚げ
先日、相棒が「ウエルシアブランドのから揚げ売っていたから試しに買ってきたよ」と言ってこれを出してきました。
「これぞジューシー!食べ応えのある大きなから揚げ」(ブランドサイト)
2025年の3月11日から販売している商品らしいです。
イオンの「トップバリュ」とバッティングするんじゃないかと思うんですが、ウエルシア独自のPB商品って色々あるんですね、知りませんでした。
ウエルシアブランドの食品(ブランドサイト)
そもそもドラッグストアで冷食っていう発想が無くて、医薬品、生活雑貨以外はせいぜい菓子類を買うくらいのイメージしかありませんでした。でもまぁ、ウエルシアは系列になってからはトップバリュ商品も色々置くようになっていますよね。
ザ・ビッグ併設の調剤専門ウエルシアはともかく、歩いていける目と鼻の先にもウエルシアがあったりすると勝手に心配しちゃいます。「店舗効率悪いだろう!」って……。
から揚げ実食
油で揚げて調理済みのものを冷凍していて、レンチンで手軽に食べられる商品です。ということでレンチンしたわけですが……。
「4個で3分40秒って……7個なら何分だよっ!!」(相棒の声)
どうもパッケージの裏には1個、3個、4個のレンチン調理時間しか書かれていなかったようで、イラッとして声をあげたらしいです。結局5~6分やったんですかね。
盛り付け
お皿に野菜の炒め物と一緒に盛り付けられました。7個入りなのに6個しか無いのは、1個は老母用に別盛りしたからです。1個約45g~50gということで、卒寿超えの年寄りには1個で十分な大きいサイズです。
1個1個が大きめでボリューム感あります。
食感
衣がファミチキなどのコンビニから揚げ風で、「カラッと」とか「カリッと」という感じではなく、「しっとり」という感じです。レンチンよりオーブントースターで焼くか、レンチンした後高温の油でサッと揚げると食感が良くなるかもしれません。
一口食べた時に、ちょっとナゲットのような合成肉感だったので「えっ?合成肉?!」と言って断面を確認してみました。
「もも肉だよ!」(相棒)
パッケージにもそう書いてありますし、そう言われればそうなんですけど、どちらかと言うとあまり噛みごたえの無いふわっとした食感です。この断面を見ただけではもも肉なのかむね肉なのか私にはわかりませんが、合成肉では無いらしいことはわかります。
なんとなく、片栗粉をまぶして揚げた鶏のから揚げが、ちょっと揚げ足りなくてなんとなく粉っぽいザラついた衣……というような感じです。味付けは悪くないですが、レンチンは失敗だったかもしれません。少し時間が掛かってもオーブンレンジで焼いたほうがきっと美味しいです。
我が家の定番から揚げ
我が家の常備冷凍からあげはこちらです。いつもザ・ビッグで買ってきます。トップバリュ商品ではありませんが、イオンの販売商品です。
これも調理済みでレンチンで食べられるから揚げですが、衣は薄皮のような感じで控えめです。某C国産で色々入っていますし添加物もてんこ盛りです。はい、気にし過ぎたら食べるものが無くなります。
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