粒マスタード
粒マスタードが好きで、いつも冷蔵庫にボトルが入っています。バゲットなどでカサンド（カスクート）を作ったり、ソーセージでホットドッグを作ったり、肉のソテーをしたりする時に欠かせません。サラダのドレッシングにも使えますね。
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業務スーパーのコスパ抜群な300gボトルの粒マスタードを買ったりもしましたが、業スーへ行く頻度はそれほど高くないので、やっぱり定番のマイユ（MAILLE）を買うことが多いです。
前回初めてコストコへ行った時に、マイユの大瓶を一度手に取ったのですが、賞味期限が案外短くてその時は購入を見送っていました。
コストコで見つけたマイユの大瓶
今回コストコへ行くタイミングでちょうど小さいボトルが空になったところだったので、再び大瓶を手にしてみました。
賞味期限
改めて賞味期限を確認したところ、2025年12月25日と記載されていました。
「このサイズを使い切れるのか？！」と少しだけ思案しましたが、思い切ってカートに投入！お値段は1,148円でした。
その大きさは！
流石にデカいです。小瓶とは存在感が違いますね。
パッケージの記載
パッケージの裏面です。酸化防止剤として亜硫酸塩が入っています。ワインの酸化防止剤でもよく聞く成分で、「適量であれば人体への影響はほとんどない」とされています。どの程度の量が使われているのかは分かりませんが、あまり神経質になりすぎず楽しみたいと思います。
小瓶と並べてみた
空いた小瓶を熱湯消毒して小分けしました。
大瓶は845g、小瓶は210g（ラベル表示は200ml）なので、ほぼ4回分ですね。開封後は1〜2ヶ月で使い切るようにと案内されていますが、小瓶を使い切るタイミングでしか大瓶の蓋を開けないので、鮮度は保ちやすいのではないかと勝手に思っています。
今までは少し控えめに使っていましたが、この大瓶があれば迷いなくたっぷり使えます。ホットドッグや料理の幅がさらに広がりそうです。
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