金精軒の水信玄餅

台ヶ原金精軒

台ケ原金精軒

信玄餅というとどうしても山梨の桔梗屋さんの桔梗信玄餅のパッケージが頭に浮かびます。

桔梗信玄餅

”信玄餅”を最初に販売したのは桔梗屋さんですが、”信玄餅”という商標は金精軒さんが取得したので、桔梗屋さんは”桔梗信玄餅”を商標登録して販売しているのだとか。
お互い争うことなく共存されているんですね。

水信玄餅

水信玄餅

経木舟皿に載ったプルンプルンの水信玄餅は透明で、大きな水の塊みたいです。



サントリーの天然水280mlボトルが付いて600円です。
すぐ近くにサントリーの白州工場があって”南アルプス”を作っているはずですが、出てきたのは大町工場の”北アルプス”でした。
アレッ？

小袋に入ったきなこと小さなボトルの黒蜜がセットになっています。


きなこを全部ふりかけて黒蜜をかけると・・・

きなこと黒蜜をかけた

黒蜜は全部下下に流れました。

木製スプーンでカットしながら食べます

昔、カップアイスを買うと1個もらえた木製のスプーン、アレと同じような少し大きめのスプーンが付いていて、それで水信玄餅をカットして食べます。

このスプーンを差し込んだときの感触がなんとも言えない手触りです。
スッと切れるわけではなく多少の抵抗感があり、少しだけザラッとしたよう感じ。

口にいれるとこれはもうびっくり。
歯ざわりと言うか舌触りと言うか、今まで口にしたことがない食感です。
きなこの風味と甘すぎずサラッとした黒蜜の味わいが絶妙です。

生信玄餅やくるみ餅、ノーマルの信玄餅なども購入してお店を後にしました。

寄り道して食べた甲斐がありました。
とても美味しくいただきました！