庭のタラの芽とアスパラを初収穫！もぎたての味わいと家庭菜園の余談

タラの芽

庭の2本のタラの木の先端から、それぞれ1つずつタラの芽を収穫しました。
天ぷらにして食べましたが、程よい苦味とホクッとした食感がたまりません。

今の時期、スーパーに行けばパックに詰まったタラの芽などが普通に置かれていますが、こっちの方が断然味が濃いです。

アスパラ

わりとまともなサイズのものを含み6本収穫できました。
さっと茹でてマヨネーズでパクリ！

こちらも、食感、風味ともにしっかりアスパラガスです。

ことしはやけに紫色っぽいのが多いですが、まだまだ採れそうです。

余談

去年の8月から始めたぬか漬けは今も継続しています。

「ぬか漬け始めました」

ほぼ毎日キュウリと人参を適宜補充しながら食べ続けています。
そんなわけで、今年は久しぶりにキュウリをプランターで育ててみようと思っています。あと、ナスとプチトマトかな。
さすがに人参はぬか漬けにポンポン投入できるほどの数を栽培することはできないので、スーパーの野菜コーナーにおまかせします。