飲まないとしばしば軽い頭痛に見舞われる。
普段使っているコーヒーメーカーは樹脂製ドリッパーのせいなのか香りがあまりよろしくない。
淹れている最中はいい香りがするのだが、出来上がった珈琲は香りが抜けてしまっている感じ。
陶器やガラスのドリッパーが使えるコーヒーメーカーに変えようかと思っていたのだが、先週末立ち寄ったホームセンターでハリオの水出し珈琲ポットを見かけたので何気に買ってみた。
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| ハリオ水出しコーヒーポットで淹れた珈琲で朝食 |
水出し珈琲は初めてだが、とても美味しいコーヒーができることにビックリした。
まだ残っていた普通の挽き豆で淹れているのだが香りが良く、何よりほのかな甘味が癖になる。
水出し用の豆を使ったらもっと旨い珈琲ができるんだろうと思うとチョット楽しみだ。
難点は水出し時間が８時間で飲みたい時にすぐ飲めるわけでは無い事だが、電気を使わないのでスローライフ的だ。
夜１０時にセットして冷蔵庫に入れておくとちょうど朝の一杯に間に合う。
暑いこの時期、コーヒーメーカーで淹れたホットコーヒーより冷蔵庫で仕込んだ冷たい珈琲が心地よい。
約１リットルの珈琲ができるので、仕事に持っていく５００ｍｌのマイ水筒に入れてもまだカップ２杯分くらい残っている。
帰宅後に飲む一杯も楽しみなのだが、以前は珈琲は苦手と言っていた家人がこの珈琲は美味しいからと飲んでしまって無くなっていたりする。
1,000円程度で買えるハリオの水出し珈琲ポット、恐るべし！
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