CookDo極
去年の3月にジョブチューンでCookDoの商品のジャッジをやっていて、10品中6品が満場一致で不合格は広東式麻婆豆腐の1品のみという結果でした。
放送を観てから近所のスーパーに買い物に行って回鍋肉と八宝菜の素を買ってきて食べてみました。
どちらも美味しかったですがちょっと味が濃いめでした。
その後”極”シリーズをちょいちょい目にしていたのですが、食を共有する超絶高齢者が居て辛いものはあまり食べさせられず、手を出していませんでした。
それでも先日、
”婆さんには食べさせない前提でこれ一度買ってみない？”
と「極 麻婆豆腐」を打診したらすんなりオーケーをもらって買ってきました。
極 麻辣麻婆豆腐
味の素の辛さ7段階評価の一番辛い商品です。
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| 味の素 CookDo 極 麻辣麻婆豆腐 |
内容は2～3人前です。
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| 味の素 CookDo 極 麻辣麻婆豆腐 （裏面） |
豆腐1丁（350g～400g）とひき肉100g、長ネギ1/3本（約30g）が推奨食材です。
”辛みが強いので、辛さに弱いかたや小さなお子様はご注意ください”
と注意書きがしてあり、辛さレベルは７です。
パッケージ中身
中身は素が入ったレトルト本体と”痺れる辛さ 花椒粉”の２つです。
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| パッケージの中身は素と花椒粉 |
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| レトルトパック（裏面） |
レシピサイトへのQRコードと”袋の上手な開け方”が書かれています。
完成
レシピは”ひき肉”使用ですが、豚こまを細かめに刻んで使ったようです。
豆腐もフルサイズの１丁ではなく、３分の２位のサイズの小振りなやつを使っていました。
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| CookDo 極 麻婆豆腐 完成 |
見るからにうまそうな色合いです。
食べてみた
小振りの豆腐を使ったせいか、かなり味が濃かったです。
回鍋肉や八宝菜も味は濃いめだったので、適正量の豆腐でも味は濃いめかも知れません。
我が家は白米を殆ど食べないのですがこれだけで食べましたが、オンザライスした時にちょうどよい加減の濃さになるのかも知れません。
花椒粉を掛けるのは拒否されたので、自分の取り皿に取り分けてその上に振りかけました。
結構な辛さです。
相棒は花椒粉なしで３分の１ほど食べて”もういい！”とギブアップでした。
でも花椒粉はそれほど強烈な”しびれる辛さ”ではないです。
ベースはコクもあって十分辛いですが、むせ返るほど辛いわけではなく美味しくいただきました。
結論
ちょっと味が濃いし、ご飯と一緒に食べない我が家では１回食べたらもう良いかなという感じでした。
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