イルキャンティドレッシング
東京・笹塚発のイタリア式食堂「イタリア式食堂 イルキャンティ」のドレッシングらしいです。
私はそういうシャレオツなお店に縁がないので知りませんでした。
先日コストコ南アルプス倉庫店へ出かけた際、相棒が見つけて購入しました。
380gボトル2本セットで1,798円でした。
醤油ベースで玉ねぎ、鶏卵、にんじん、にんにく、ごまなどが含まれています。醸造酢も含まれていますが、酸味は強くないです。
味は？
スパイシーなオニオンドレッシングで旨味があります。
とりあえず冷蔵庫にあった水菜をザクザク切って、ドレッシングをかけて食べました。
美味しいです。
”ごま”、”ガーリック”、”シーザー”、”コールスロー”などのドレッシングをとっかえひっかえ幾つか常備していますが、なんだかこれ1本でも良さげな感じです。
肉や魚の料理にも合うらしいので試してみたいです。
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