冷やし中華
我が家の冷やし中華は明星の”中華三昧 赤坂璃宮 涼麺”一択です。
以前は近所のローカルスーパーにおいてあったて、このシーズンには結構な頻度で購入していたのですが、もう何年も見かけていません。
”涼麺”どころか、中華三昧シリーズ自体が一種類も置いてないのです。
【サッポロ一番 極辛 味噌旨タンメン】にも書いていますが、このスーパーはチェーンの他店も含めて麺コーナーは何処も貧弱な品揃えでやる気が感じられません。
イオン系列もイオンモール内のスーパーでは去年売っていましたが、よく行くザ・ビッグには置いてありませんでした。
去年たまたま、ザ・ビッグの麺類売り場で品出しをしているお姉さんに相棒が
”中華三昧の冷やし中華を置く予定はないですかね～、置いて欲しいなぁ～”
なんとお伺いを立てました。
”聞いてみますね～”
という軽い返事が帰ってきましたが、おそらくパートさんでしょうからあまり期待もしませんでしたし、昨シーズンは結局”涼麺”を見かけることはありませんでした。
ところがです！
先日その”ザ・ビッグ”へ行ったときに麺コーナーを見たら・・・
ありました！！
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| 明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺 |
嬉しくなって８個くらいまとめて買ってきました。
相棒のつぶやきが功奏したのかどうかは不明ですが、めでたし！
赤坂離宮 涼麺
早速作りました。
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| 明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺 作った |
キュウリと錦糸卵とハムに加えて数日前に相棒が酢漬けにした新生姜を細く刻んで載せました。
いつもはトマトを乗せるのですが、あいにく切らしていたので色気が不足気味です。
カニカマとかを乗せるのも良いかもしれないですね。
ハムより焼き豚が良いかなぁ～
酢が効いた濃厚ゴマダレの旨味に加えて中華からしが辛味がマッチして本当に旨いです。
これを買うようになってから、他のメーカーの袋麺とか生麺タイプの冷やし中華をいくつか試してみましたが、今のところこれがダントツの一位です。
イオンモールへはあまりいかないので、昨シーズンは２回くらいしか食べることが出来ませんでしたが、今年はよく行くザ・ビッグで買えることがわかったので、猛暑酷暑のこれからのシーズンには登板頻度が高くなりそうな予感です。
トッピングを色々試してみたいと思う今日このごろ・・・
余談
南武線向河原駅近くの会社にお仕事で通っていた若い頃、線路を挟んですぐの駅そばに中華屋さんがあって、夕飯をよく食べに行っていました。
レタス等が載っていて、マヨネーズがかかった”サラダ冷やし中華”を暑い時期によく食べていた事を思い出しました。
アレはなかなか珍しくて美味しかったです。
また、別の店ですが冷やし中華を注文したら、本当に冷やしただけのラーメンが出てきて面食らった（麺だけに）ことがあります。
少なくとも冷やし中華は”酢”が入っているとずっと思っていたのでアレを食べた時は衝撃とショックでそのお店には二度と行きませんでした。
でも、どこのお店だったのかもはや記憶にない・・・
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